O Alecrim (Rosmarinus officinalis L.) é uma planta aromática da família das Lamiáceas (labiadas).

É tambem conhecido como Alecrim-da-terra, Alecrim-rosmaninho, Alecrinzeiro, Alicrizeiro, erva-coroada, alecrim-rosmaninho.

Não deve ser confundido com o Roasmaninho Maior ( Lavandula Pedunculata), pois o nome latim do Alecrim gera algumas confusões entre ambas.

São aproveitadas as folhas e flores. Espontâneo em zonas litorais e centro e sul do país, adaptado a solos pobres e pouco irrigados.

São conhecidos dois tipos de morfologia: variante prostatus, (flor lilás clara e folhas finas verde claro) e variante albus, (crescimento vertical e flor branca, por vezes com nervuras).

A sua propagação pode ser por estacamento, bastando cortar um ramo jovem e colocá-lo na terra, ou partir um ramo (não totalmente) e enterrar a nervura partida na terra, a qual irá originar nova planta. O Alecrim naturalmente se propaga / alarga, usando este método.

Alecrim (Rosmarinus officinalis L.) Aplicação Aromática: Quando queimado, é um repelento de insectos e retira cheiros. Aplicado entre a roupa, alecrim fresco, evitam as traças. Aplicação Medicinal: São indicados para tratamento de problemas digestivos, principalmente os originados por alterações hepatobiliares. Em loções e pomadas é usado para tratamentos reumáticos. Na cosmética, é utilizado para tratamento de estrias, fermatites seborreicas, calvice e escurecimento do cabelo. Na industria agro alimentar é usado como antioxidante. Aplicação Condimentar: Em saladas, assados omeletes e molhos. Experimente umas batatas assadas ou a murro com um pouco de Alecrim... Ciclo: Perene

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